طريقة صنع الشوكلاتة فى المنزل

 طريقة صنع شوكولاتة بزبدة الكاكاو في المنزل

المكونات :-

• كوب من زبدة الكاكاو .

• كوب من مسحوق الكاكاو غير محلي .

• نصف كوب من العسل .

• معلقة صغيرة من الفانيلا .

• نكهات مختلفة : 

1. اللوز المحمص المفروم .

1. برتقال مجفف .

1. نكهة نعناع .

1. مسحوق البندق .

طريقة التحضير :-

نذوب زبدة الكاكاو فى غلاية أو وعاء زجاجي فوق وعاء صعير يوجد به ماء على النار ( حمام مائي ) .

يتم الذوبان على بخار الماء السخنة مع التأكد من أن الماء الساخن لا تلمس الوعاء .

ويكون على نار متوسطة الحرارة .

نضيف مسحوق الكاكاو إلي العسل , والفانيلا , واللوز المحمص , و وبرتقال المجفف , ونكهة النعناع , 

ومسحوق البندق .

بعد أن تذوب الزبدة تماما , ويتم تنزيلها من على النار .

نخلط جميع المكونات مع زبدة الكاكاو الذائبة , ونتأكد من دمج المكونات بشكل جيد وسلس .

وعند هذه النقطة , نتأكد من عدم وجود الماء أو السائل في الشوكولاتة لأنها  يمكن أن تسبب فى تلف الشوكولاتة .

نصب الشوكولاتة في قوالب أو على ورق الزبدة ونتركها على المنضدة حتي تبرد . 

وبعدها تترك في الثلاجة حتى تجمد نهائيا .

وألف هنا على قلوبكم 

 لو أحببت الوصفة يوجد الكثير من الوصفات في المدونة وانتظروا المزيد